Kvarljiva roba, ili može li se cvijeće čuvati u hladnjaku

Buketi su kvarljivi proizvod koji zahtijeva pažljivo rukovanje.

Rezane biljke najbolje se čuvaju u hladnim uvjetima, pa se u cvjećarnici često stavljaju u posebne rashladne vitrine.

Kod kuće možete riješiti problem korištenjem kućne rashladne jedinice. Ali ova metoda ima svoje karakteristike.

U ovom članku ćemo vam reći je li moguće čuvati cvijeće u hladnjaku, kako to učiniti ispravno i koliko dugo.

Hladnjača

Za većinu rezanih cvjetnica Najbolja temperatura skladištenja je oko +5°C. U takvim će uvjetima izgubiti manje vlage, a proces razvoja će se nastaviti.

Drugi važan pokazatelj je prilično visok postotak vlažnosti. Da biste ga podigli, biljke se moraju navlažiti pomoću raspršivača vode.

Ako nije moguće izolirati cvijeće u zasebnoj rashladnoj jedinici od proizvoda, treba koristiti pouzdanu ambalažu.

Koje su biljke dopuštene?

Prije stavljanja biljaka u hladnjak potrebno ih je pripremiti. Priprema uključuje rezanje donjeg lišća i obrezivanje stabljike.

Spremnici za vodu moraju biti stabilni i dovoljno teški da stoje stabilno. Voda bi trebala biti hladna. U takvim uvjetima biljke mogu ležati 5 dana ili više.

Sljedeće cvijeće može se čuvati u hladnjaku:

• ljiljani;
• gerberi;
• tulipani;
• lotosi;
• anthuriums;
• krizanteme;
• narcisi;
• ruže itd.

Ne mogu se sve biljke za bukete držati na niskim temperaturama. Ova opcija nije prikladna, na primjer, za tropske orhideje i drugo cvijeće koje je osjetljivo na hladnoću.

Prilikom organiziranja skladištenja u hladnjaku, sve biljke treba sortirati po vrsti.

Koliko dugo?

Trajanje čuvanja cvijeća u hladnjaku ovisi o svježini buketa i vrsti biljaka. Neki traju duže, drugi manje, čak i pod najpovoljnijim uvjetima:

• gerberi - do 14 dana;
• anthuriums - do 3 tjedna;
• klinčići - do 2 tjedna;
• ruže – do 3 tjedna itd.

Što je točno?

Cvjećari često koriste posebnu opremu za očuvanje cvijeća. To može biti zasebno opremljena prostorija za skladištenje prije prodaje, kao i vitrine i slajdovi.

Kod kuće je dopušteno koristiti obični kućni hladnjak.. Da biste produžili svježinu buketa, morate se pripremiti za skladištenje i osigurati najprikladnije uvjete.

Priprema

Samo svježe biljke treba staviti u hladnjak za dugotrajno skladištenje. Ako su već uvenule, takav buket neće moći dugo stajati. Donje listove svake biljke treba ukloniti. Stabljika mora biti obrezana oštrim alatom.

Na kojoj temperaturi?

Niske temperature blagotvorno djeluju na većinu vrsta rezanog cvijeća. Optimalna temperatura za skladištenje je +5°C.

Niska temperatura u prostoru gdje se drže biljke ima mnoge prednosti:

1. Smanjena proizvodnja etilena.
2. Usporavanje isparavanja vlage iz cvijeta.
3. Smanjenje stope rasta bakterija.
4. Usporavanje otvaranja pupova.
5. Bolje očuvanje cvjetnih glavica, stabljika i lišća.

U kućnom hladnjaku to je otprilike temperatura. Za bolje održavanje preporuča se izbjegavati temperaturne promjene i ne otvarati vrata osim ako to nije prijeko potrebno.

Uvjeti

Neke vrste cvijeća održavaju se na hladnom čak i bez vode. To su karanfili, krizanteme i tulipani. Ali većina biljaka treba vodu. Preporučljivo je pokušati ne otvarati hladnjak prečesto kako temperaturni kontrast ne bi utjecao na biljke.

Hladnjak za cvijeće

Za profesionalne cvjećare rashladna oprema za cvijeće je praktičan uređaj, što vam omogućuje održavanje biljaka dok se ne prodaju. Korištenje posebne opreme smanjuje gubitke i produljuje svježinu cvijeća, čuvajući njihovu prezentaciju.

Komercijalne rashladne komore za cvijeće trgovci koriste za pohranu i izlaganje buketa i gotovih cvjetnih aranžmana. U takvim uvjetima cvijeće može ostati svježe u prosjeku 7-20 dana, ovisno o sorti i vrsti biljke.

Posebna oprema opremljena je panoramskim prozorima i LED rasvjetom. Vrata mogu biti različitih dizajna. Također ga je moguće opremiti dodatnim funkcijama – bravama, filterima za pelud itd.

Ovaj video će vam reći o hladnjacima za cvijeće:

Zaključak

Čuvanje cvijeća u hladnjaku je metoda koju cvjećari aktivno koriste. Ova se metoda također može primijeniti ako je potrebno sačuvati biljke kod kuće. Da biste to učinili, važno je strogo slijediti preporuke stručnjaka.