Što je hidrolizno čišćenje pećnice, kako ga pravilno izvesti?

U pećnici možete kuhati mnoga jela. Ne samo da će biti ukusni, već i zdravi.

Međutim, mnoge domaćice izbjegavaju kuhanje u pećnici samo zato što će tada morati dugo i bolno ribati masnoću koja je zagorjela na stjenkama.

Međutim, ovaj problem odavno više nije relevantan za one koji su ovladali metodom pročišćavanja hidrolizom.

Čišćenje pećnice hidrolizom - što je to, od čega se sastoji ova metoda, kako je provesti, koje prednosti i nedostatke ima - pročitajte članak.

Što znači hidroliza?

Hidroliza uključuje čišćenje pećnice pomoću pare. Općenito, bilo bi pretjerano ovu metodu nazvati čišćenjem. Umjesto toga, to je pripremna faza za glavni postupak. Pećnicu ćete i dalje morati prati ručno, ali će taj proces biti mnogo lakši i brži.

Proizvođači, u nastojanju da poboljšaju performanse kućanskih aparata, neprestano poboljšavaju proces čišćenja.. Unutarnju površinu ormara izrađuju od posebnog glatkog emajla, na koji se masnoća ne lijepi puno.

Posebna posuda za vodu namijenjena hidrolizi ugrađena je u dizajn opreme. Temperaturni raspon se automatski podešava kako bi se postigli optimalni rezultati. Tajmer signalizira da je postupak završen. Domaćica će samo morati ukloniti omekšanu mast.

Nije bitno ako ste kupili pećnicu bez funkcije čišćenja hidrolizom. Možete ga sami pokrenuti. Ovaj proces neće trajati više od sat vremena.

Prednosti i nedostatci

Prednosti čišćenje hidrolizom:

• minimalni troškovi energije - proces zagrijavanja pare ne traje više od 30-40 minuta, a temperatura ne prelazi 90 stupnjeva;
• svestranost metode - može se koristiti za čišćenje plinskih i električnih štednjaka;
• učinkovito uklanjanje prljavštine bez ikakvog napora - para će učiniti sve za domaćicu, koja će samo morati skupljati masnoću i prljavštinu spužvom;
• nema potrebe za korištenjem sredstava za čišćenje - oni mogu biti potrebni samo u slučaju ozbiljne kontaminacije ili kada se pojavi postojan neugodan miris;
• sposobnost istovremenog čišćenja ne samo unutarnje površine pećnice, već i posuda za pečenje, posuđa i drugog kuhinjskog pribora;
• niska cijena - funkcija čišćenja hidrolizom ugrađena u pećnicu ne dovodi do značajnog povećanja cijene kućanskih aparata.

Mane metoda hidrolize:

• ako je prljavština stara, neće je biti moguće ukloniti samo parom, morat ćete pribjeći ručnom čišćenju posebnim sredstvima;
• rad na uklanjanju masnih naslaga morat će se obaviti ručno, metoda se ne može nazvati potpuno automatiziranom;
• Kada koristite deterdžente u kuhinji, pojavit će se neugodan miris, stoga ne biste trebali eksperimentirati s nepoznatim sredstvima za čišćenje.

Kako se čisti pećnica?

Čišćenje peći hidrolizom provodi se u 5 faza:

1. Priprema. Voda se ulije u posudu odgovarajuće veličine. Najčešće se u tu svrhu koristi lim za pečenje, iako neke pećnice imaju posebne posude namijenjene za čišćenje hidrolizom.
2. Uključite način hidrolize, ako je ova funkcija predviđena dizajnom pećnice. U drugim slučajevima jednostavno aktivirajte niži način grijanja.
3. Postavite način rada temperature. Varira od 60 do 90 stupnjeva.
4. Pričekajte da se pojavi para. U aktivnu fazu ulazi otprilike 40 minuta nakon uključivanja pećnice. Pod njegovim utjecajem masnoća i stara prljavština postaju mekani. Lako se uklanjaju običnom spužvicom za pranje posuđa.
5. Sušenje. Nakon završetka osnovnog čišćenja, pećnicu je potrebno osušiti. Da biste to učinili, pokupite svu vlagu krpom i ostavite vrata odškrinuta 1-2 sata.

Ovaj video će vam reći o hidrolitičkom čišćenju pećnice:

Usporedba s drugim metodama

Pećnicu možete očistiti ne samo čišćenjem hidrolizom, već i drugim metodama. Njihove usporedne karakteristike:

1. Katalitičko čišćenje uključuje razgradnju kontaminanata izravno tijekom kuhanja. Reagirajući s posebnom površinom pećnice, mast se uništava. Nakon kuhanja zidove jednostavno prebrišite čistom krpom. Za razliku od hidrolitičke metode, ova metoda je potpuno automatizirana i zahtijeva minimalnu intervenciju čovjeka.
2. Pirolitičko čišćenje zahtijeva zagrijavanje ploče do 500 stupnjeva, dok je hidrolitičko - samo do 90 stupnjeva. To će uštedjeti na troškovima energije.
3. Ručno čišćenje pomoću četke i deterdženata. Ovo je najzahtjevniji način održavanja čistoće. Sve fizičke poslove domaćica će morati obaviti sama.

Korisne informacije

Korisne informacije o provedbi hidrolizne metode čišćenja pećnice:

• nakon što se prljavština smoči, ne smijete ih uklanjati abrazivima ili tvrdim spužvama, one mogu oštetiti unutarnje stijenke pećnice, zbog čega će se masnoća još brže zalijepiti za njih, te će se teško ukloniti;
• ako osim masnih naslaga dolazi i neugodan miris iz pećnice, na primjer, nakon zagorenog jela, u vodu možete dodati malu količinu octa;
• Pod utjecajem pare, stari zagađivači praktički se ne uklanjaju, pa se preporuča stalno provoditi postupak.

Zaključak

Čišćenje hidrolizom jednostavan je i pristupačan način održavanja vaše pećnice čistom. Ne zahtijeva ulaganja, značajne fizičke i vremenske troškove. Ova metoda je univerzalna, tako da je svaka domaćica može koristiti.