Korisne preporuke o tome kako ukloniti vosak s jabuka i zašto je to potrebno učiniti

Voštani ili parafinski premaz na jabukama štiti pulpu od kvarenja, isušivanja i produljuje rok trajanja voća.

Međutim, ovaj tanki nevidljivi premaz, jednom u ljudskom tijelu, može uzrokovati štetu. Redovitim pranjem vodom ne uklanja se vosak pa se preporuča koristiti posebne metode za njegovo uklanjanje.

Reći ćemo vam u ovom članku kako i kako ukloniti vosak iz jabuka.

Zašto je premaz voskom opasan?

Vosak je prirodni pčelarski proizvod iu malim količinama ne šteti ljudskom zdravlju. Ali zbog visoke cijene rijetko se koristi za preradu masovnih biljnih proizvoda.

Uvozno voće je u velikoj većini slučajeva presvučeno sintetskim parafinom, koji je smjesa ugljikovodika.

Umjetni analog voska dobiva se destilacijom naftnih derivata. U ljudskom gastrointestinalnom traktu parafinske tvari se ne razgrađuju na komponente i ne apsorbiraju u krv. Njihova šteta može se izraziti u poremećaju želuca i crijeva.

Druga opasnost je da voštana ljuska može sadržavati posebne konzervanse, kao i ostatke insekticida koji se koriste za tretiranje stabala jabuke do žetve.

Ove tvari, koje su u velikim količinama opasne za ljude, pridonose:

• zadržavanje tekućine u tkivima;
• pojava intoksikacije;
• crijevni poremećaji;
• glavobolje.

Kako izbrisati?

Parafinski premaz leži vrlo čvrsto na kori jabuke. Ne može se isprati nikakvim deterdžentom.

Vruća voda

Ova se metoda temelji na sposobnosti voska i parafinskih tvari da se tope pod utjecajem topline. Talište sintetičkog parafina je 40-45 stupnjeva.

Voštana jabuka se uroni u vrlo vruću vodu na 8-10 sekundi. Izvadite voće i odmah obrišite oljušteni parafin pamučnom krpom ili papirnom salvetom.

Budući da je vrijeme držanja jabuke u vrućoj vodi kratko, svi vitamini u kori ostaju nepromijenjeni.

Limunov sok i soda

Produkt međudjelovanja organskih kiselina i natrijevog bikarbonata nagriza vosak, zbog čega se lako uklanja s površine jabuke.

Algoritam čišćenja izgleda ovako:

1. Jabuke se stavljaju u malu posudu.
2. Voće pospite sodom bikarbonom.
3. Iscijedite sok iz limuna.
4. Svježi sok prelijte preko voća.
5. Dobivenom smjesom natrljajte voće.
6. Ulijte vruću vodu u posudu.
7. Očistite koru mekom četkom.
8. Isperite jabuke pod tekućom vodom.

Oguliti

Pokušaji struganja plaka nožem završavaju neuspjehom, jer čestice voska prodiru u pore kore i tamo se sigurno učvršćuju.

Alternativna i najradikalnija metoda je potpuno uklanjanje parafina zajedno s kožom.. Međutim, treba ga koristiti samo kao posljednje sredstvo.

Kora, bez obzira na boju, sadrži do 70% svih biološki aktivnih tvari jabuke.

Ako se voštani plod namjerava hraniti malim djetetom, preporučuje se da mu se skine kožica.

Savjet

Kako biste izbjegli probleme povezane s voskom, Preporuča se odabrati ekološki prihvatljive proizvode. Gotovo sve uvozne serije voća koje stižu na domaće police tretirane su parafinskim sredstvima. Stoga je preporučljivo birati jabuke domaćih proizvođača.

Izgleda kao mat premaz, a ako protrljate piling rukom, premaz nestaje. Umjetno obrađeno voće ima sjaj i sjaj koji se ne uklanja trenjem.

Korisne informacije o načinima uklanjanja voska s raznih površina možete pronaći u ovaj odjeljak.

Video na temu članka

Ovaj video će vam pokazati kako ukloniti vosak i parafin s jabuka:

Zaključak

Za očuvanje zdravlja preporuča se jesti jabuke koje nisu tretirane umjetnim voskom. Plodove prekrivene zaštitnim slojem potrebno je oprati u vrućoj vodi ili u otopini limun-soda.

U nekim slučajevima prihvatljivo je potpuno oguliti voće. Ako imate izbora, radije birajte ekološki prihvatljive jabuke koje nisu obložene posebnim zaštitnim slojem voska ili parafina.