Što je pirolitičko čišćenje pećnice, kako se pravilno provodi?

Kuhanje hrane u pećnici prati prskanje masnoće, soka i stvaranje čađe. Dolaze na bočne zidove, strop i vrata.

S obzirom da se pećnice koriste prvenstveno na visokim temperaturama, prljavština se lijepi na površine koje je teško očistiti.

Danas proizvođači nude pirolitičke pećnice, a one djeluju čarobno. Pećnice koje se nazivaju samočisteće doista opravdavaju očekivanja i čiste se uz minimalnu intervenciju vlasnika.

Što je pirolitičko čišćenje pećnice, kako se događa, jesu li sve pećnice standardno pirolitičke? U članku ćete pronaći odgovore na pitanja.

Princip pirolize

Pirolitička pećnica koristi pristup sličan modernim automobilima, koji hvataju štetne čestice ispušnih plinova i spaljuju ih u pepeo na iznimno visokim temperaturama.

Ovu funkciju imaju samo električni ormarići., no nemaju ga svi uključeni u paket. Kod plinskih peći piroliza je nemoguća, ne mogu se zagrijati na tako visoku temperaturu.

Ako često pečete meso ili povrće, a posebno na roštilju, pirolitička pećnica je ono što bi trebalo biti u kući.Ova je pećnica također božji dar za ljude koji su alergični na proizvode za čišćenje. Ili jednostavno za one koji su “alergični” na samo čišćenje.

Kako se čisti pećnica?

Samočišćenje je jednostavno za korištenje i zahtijeva minimalan napor. Prije nego što uključite automatski proces, morate učiniti jednu stvar - izvaditi sve iz pećnice.

Treba izvući:

• rešetka,
• posude za pečenje,
• set za pečenje s ražnja,
• sonda za temperaturu i kuhinjsko posuđe.

Zatim jednostavno odaberite željeni program i temperatura će se podići na 500 stupnjeva. Čim funkcija počne, pećnica će zaključati vrata i proces će započeti. Obično traje oko 3 sata, no za manje mrlje dostupni su i kraći programi.

Tijekom tog vremena pećnica će se zagrijati do vrlo visokih temperatura potrebnih da izgore sve tvari u njoj i pretvore ih u pepeo. Nakon završetka procesa samočišćenja, pećnici će trebati vremena da se ohladi i otključa bravu na vratima. Na kraju preostaje samo završiti posao - obrišite ostatak pepela vlažnom krpom.

Prednosti i mane metode

Pirolitičko samočišćenje jednostavno je za korištenje i zahtijeva minimalan napor. Sigurno je jer su pećnice opremljene mehanizmima koji sprječavaju ozljede korisnika.

Prednosti:

1. Savršena čistoća. Način rada omogućuje potpuno čišćenje jer uklanja sve mrlje - od masnoće, umaka pa čak i pečenog šećera.
2. Olakšati.Nakon pirolitičkog čišćenja, domaćica samo treba obrisati tanak sloj pepela koji je ostao od spaljene prljavštine i pećnica će biti besprijekorno čista.
3. Ekonomičan. Možete pokrenuti program čišćenja odmah nakon kuhanja kako biste iskoristili toplinu u pećnici. Možete uštedjeti energiju prilagođavanjem programa količini prljavštine u pećnici. Ako često čistite, bit će potrebni kraći ciklusi.
4. Sigurnost. Pećnica za pirolizu opremljena je ventilatorom za hlađenje i pojačanom izolacijom. Tijekom čišćenja, temperatura vanjske strane pećnice ostaje oko 60°C i oko 30°C kada se zagrije na 200°C. Vrata su uvijek zaključana, tako da je rizik od opeklina minimalan.

minusi:

1. Visoka cijena. Način grijanja zahtijeva pažljivu izolaciju i kvalitetniju električnu opremu, što povećava cijenu peći.
2. Brižan stav. Unutarnje površine ne smiju se čistiti tvrdim krpama ili abrazivnim prahom.
3. Postoje mirisi. Tijekom pirolitičkog čišćenja javlja se miris paljevine, kuhinja mora biti dobro prozračena.
4. Zahtijeva održavanje. Ako kućanski aparat koristite dulje vrijeme ili ako su unutarnje ploče oštećene, morat ćete ih zamijeniti novima.

Alternativni sustavi

Metoda pirolize je najučinkovitija za čišćenje prljavih pećnica, ali sada su dostupni kuhinjski aparati s drugim tehnologijama čišćenja. Svaki ima svoje snage i slabosti.

Katalitičke peći

Pećnice s katalitičkim čišćenjem može se prepoznati po poroznim unutarnjim stijenkama, hrapavim na dodir. Pore ​​u emajlu ili keramičkim pločama upijaju masnoću iz hrane. U porama se mrlje od masti i drugih onečišćenja uništavaju oksidacijom na temperaturama iznad 200°C.

Ali katalitička peć ne čisti uvijek teške mrlje i one se moraju ukloniti ručno spužvom i odmašćivačem. U tom slučaju abrazivne ili sapunaste tvari uzrokuju nepopravljivu štetu, porozne površine gube svoja svojstva i zahtijevaju zamjenu.

Hidrolitički

Pećnice s funkcijom hidrolize očišćen parom. Čini se da je ovo jednostavan, brz i ekološki prihvatljiv lijek.

Temelji se na učinku "parne kupelji", kombinirajući isparavanje i kondenzaciju. Kamenac na stijenkama postaje mekan i lako se skida, što olakšava čišćenje pećnice.

Hidroliza je ekonomična i ne zahtijeva velike količine energije. Ali nije automatiziran, nakon čega se oprema još uvijek mora očistiti ručno, a što je najvažnije, postupak čišćenja mora se provesti nakon svakog kuhanja. Pročitajte o čišćenju pećnice hidrolizom Ovdje.

Savjeti za korištenje

Evo nekoliko općih preporuka savjeti za čišćenje pećnice koje bi korisnici trebali znati:

1. Prije nego počnete s čišćenjem, obavezno isključite opremu iz napajanja.
2. Prije čišćenja ostavite dovoljno vremena da se ohladi kako biste uklonili pepeo.
3. Bilo bi dobro da steknete naviku koristiti funkciju pirolitičkog samočišćenja nakon svakog 10. kuhanja.
4. Ponekad se učestalost čišćenja može promijeniti, ovisno o tome koliko je pećnica prljava ili duljini prethodnog ciklusa čišćenja. Neke pećnice imaju mogućnost odabira ciklusa od 120 minuta ili Eco ciklusa koji traje 90 minuta.

Video na temu članka

Ovaj video će vam reći o pirolitičkom čišćenju pećnice:

Zaključak

Pećnice s funkcijama samočišćenja pojavile su se relativno nedavno, ali za brižne domaćice metoda čišćenja nije odlučujući čimbenik. Kao i prije, pri odabiru pećnice više vode računa o ravnomjernom zagrijavanju i kontroliranom vremenu pečenja domaćih jela i peciva.