Preporuke stručnjaka o tome koliko često trebate mijenjati spužvicu za pranje posuđa

Ribalice ili spužvice jedan su od najvažnijih kućanskih alata u kuhinji. Tijekom procesa pranja na njima ostaju tragovi hrane i prljavštine, koji postaju povoljno okruženje za razmnožavanje patogena.

Kako se učinkovitost čišćenja ne bi smanjivala tijekom korištenja spužve, potrebno ju je pravilno njegovati i mijenjati mnogo prije nego što se potpuno istroši. U ovom ćemo vam članku reći koliko često trebate mijenjati spužvicu za pranje posuđa.

Koliko često treba ažurirati proizvod?

Kuhinjske spužve potrebno je mijenjati ne čim se zaprljaju, već jednom u određenom razdoblju. Čestice masti koje se nakupljaju u poroznoj strukturi slabo utječu na boju materijala, pa se čak i vizualno čista spužva može zamijeniti.

Životni vijek alata ovisi o nekoliko čimbenika:

• materijal;
• površinska struktura (veličina pora, rupa u mreži);
• prisutnost antibakterijske impregnacije;
• usklađenost s pravilima njege i skladištenja.

Materijalna ovisnost

Pjenasta guma ili poliuretanska pjena je najpopularniji i najjeftiniji materijal za spužve. Njegova fino porozna struktura osigurava ravnomjernu raspodjelu deterdženta po cijelom volumenu.

Tragovi sapuna i masnoće ne mogu se u potpunosti ukloniti iz ćelija, pa čak ni uz pravilnu njegu Preporuča se mijenjati pjenaste spužve jednom tjedno.

Potreba za čestim mijenjanjem nadoknađena je činjenicom da je dovoljna mala količina gela za stvaranje guste pjene.

Spužve od celuloze i bambusa također se ne mogu koristiti dulje vrijeme. Mikrobiolozi koji su proučavali patogenu floru na kuhinjskim spužvama tvrde da prirodni sastav ne daje antiseptički učinak.

Jedina prednost celuloze u odnosu na pjenastu gumu je ta što njezina vlaknasta struktura zadržava manje ostataka hrane od porozne. Unatoč obećanjima trgovaca, u nedostatku redovite dezinfekcije, bambusove i celulozne krpe možete koristiti ne dulje od 1-2 tjedna.

Mikrovlakna s antibakterijskom impregnacijom mogu poslužiti kao ekonomična zamjena za pjenastu gumu. Salvete izrađene od ovog vlakna mogu se prati na visokim temperaturama, čime se eliminira opasnost od širenja bakterija.

Druge vrste krpa za pranje potrebno je ažurirati u sljedećim intervalima:

• abrazivna (tvrda) – jednom mjesečno;
• metal - jednom svaka 2-3 mjeseca ili kada se pojavi deformacija;
• plastične strugalice za osjetljive površine - kako se istroše.

Video će vam reći koliko često trebate mijenjati kuhinjsku spužvu:

Što se događa ako koristite krpu dulje od preporučenog?

Ostaci masti i vode koji se nakupljaju na spužvi za posuđe potiču rast bakterija, gljivica i protozoa. To kažu mikrobiolozi Patogeni III-IV skupine opasnosti mogu živjeti unutar spužvi.

Bakterije stvaraju složene konglomerate unutar stanica spužve – biofilmove. Okruženi su polimernom sluzi koja otežava uklanjanje klica tijekom pranja i hladnog pranja. Konglomerate može tvoriti jedna ili više vrsta mikroorganizama.

Pravila njege

Kako spužvica za suđe ne bi postala leglo patogene flore, moraju se pridržavati pravila njege:

1. Nakon što je pranje završeno, uklonite ostatke hrane s površine materijala.
2. Nanesite nekoliko kapi sredstva za pranje posuđa na spužvu, operite i temeljito isperite u toploj ili vrućoj vodi. Ovo će eliminirati većinu masti.
3. Isperite krpu pod tekućom vodom kako biste uklonili preostalu pjenu.
4. Nekoliko puta ocijedite čistu spužvu i stavite je na suho, prozračeno mjesto. Ako je pohranjen u rokovniku ili zatvorenom držaču za pribor, nemojte ga odlagati dok se potpuno ne osuši.

Što tretirati kako bi se produžio vijek trajanja?

Patogeni mikroorganizmi mogu se uništiti toplim tretmanom ili kemijskim sredstvima. Neke domaćice očišćenu krpu preliju kipućom vodom, ali taj je učinak prekratkotrajan za potpunu dezinfekciju.

Izbjeljivač

Izbjeljivači s kisikom i klorom oštećuju stanične membrane mikroba. Za dezinfekciju je potrebno:

• očistite i isperite kuhinjsku spužvu;
• ulijte 450 ml vruće vode i 50 ml izbjeljivača u malu posudu;
• namočite krpu, lagano je stisnite tako da se otopina rasporedi po cijelom volumenu materijala, vrijeme izlaganja može biti od 10 do 30 minuta;
• Nakon postupka temeljito isperite spužvu pod tekućom vodom.

Dezinfekciju treba provoditi 2 puta tjedno.

Sredstva za dezinfekciju

Metoda namakanja izbjeljivačem je najlakša i najsigurnija, ali ne osigurava uvijek potpunu dezinfekciju. Tretman posebnim reagensima sprječava stvaranje biofilma i uništava ne samo zrele mikroorganizme, već i njihove spore.

Kada radite s izbjeljivačima i dezinficijensima, morate koristiti gumene rukavice.. Preporuča se koristiti profesionalne proizvode samo za obradu skupih spužvica i maramica. Standardne pjenaste proizvode treba zamijeniti.

Mikrovalna pećnica

Mikrovalna pećnica omogućuje zagrijavanje vode unutar materijala na temperaturu na kojoj je nemoguće preživjeti patogene kolonije.

Za obradu spužve potrebno vam je:

1. Očistite materijal od ostataka hrane i isperite pod mlazom tople vode.
2. Temeljito navlažite i stavite u mikrovalnu pećnicu. Ako je materijal previše suh, može se zapaliti ili rastopiti.
3. Kako biste smanjili rizik od pregrijavanja, krpu možete obraditi u posudi s vodom ili pored nje staviti šalicu sa 60-100 ml tekućine.
4. Uključite mikrovalnu pećnicu na 1,5-2 minute na visokoj snazi.
5. Brzo uklonite spužvicu, pričekajte da se potpuno osuši i ponovno isperite gel pod mlazom vode.

Ova metoda nije prikladna za krpe koje sadrže metalne i plastične čestice.

Ako nema mikrovalne pećnice, spužve se dezinficiraju u perilici rublja. Da biste to učinili, trebate odabrati program s temperaturom iznad 60C i bez centrifuge. Mogu se prati zajedno s drugim kućanskim tekstilom (kuhinjske krpe, rukavice za pećnicu, itd.).

Vruća obrada ubrzava trošenje i deformaciju poliuretana, tako da domaćice nisu u iskušenju da dugo koriste krpu za pranje.

Skladišni prostor

Patogeni se aktivno množe u vlažnom okruženju, tako da spužve za suđe morate postaviti što je dalje moguće od sudopera. Skladišni prostor mora biti suh i otvoren.

Kako biste kompaktno rasporedili alate za pranje, možete zašiti omče na njih i objesiti ih na uklonjive metalne kuke.

Dodatni savjeti

Kako bi čišćenje bilo što učinkovitije, preporučujemo:

• za namakanje u dezinfekcijskom sredstvu ili izbjeljivaču, imajte zasebnu posudu čiji volumen odgovara veličini serije krpa za pranje;
• nakon mikrovalne obrade, operite stijenke pećnice slabom otopinom deterdženta;
• Prilikom pranja spužve stavite u vrećicu s finom mrežicom kako komadići materijala koji bi se odvojili ne bi začepili spremnik i odvodni filtar;
• Daske za rezanje mesa i ribe obrišite papirnatim ručnicima, a zatim ih operite posebnom krpom koju dezinficirate nakon svakog pranja.

Zaključak

Standardne spužve za suđe potrebno je mijenjati barem jednom svakih 7-10 dana. Abrazivne, metalne i druge proizvode koji se rijetko koriste preporuča se temeljito dezinficirati.