Pitajmo doktora: koliko majčino mlijeko stoji u zamrzivaču?

Sve žene koje doje susreću se s problemom skladištenja mlijeka.

Razlozi mogu biti vrlo različiti: odlazak majke na nekoliko dana, kratkotrajno uzimanje lijekova i drugo. U ovom slučaju u pomoć dolazi hladnjak.

Pročitajte članak o tome koliko se majčino mlijeko može čuvati u zamrzivaču i kako ga pravilno čuvati da se ne pokvari.

Je li moguće proizvod nakon pumpanja pohraniti zamrznut?

Majčino mlijeko možete čuvati u zamrzivaču. Ovo je jedan od najsigurnijih načina da produžite njegovu svježinu.. Ponekad donji odjeljak hladnjaka postaje jedini izlaz iz trenutne situacije, naime:

1. Bolest majke koja zahtijeva lijekove (glavni uvjet je sigurnost mlijeka, odsutnost bakterija i virusa u njemu).
2. Dijete ima bolest zbog koje mora biti izolirano.
3. Bebino odbijanje dojenja.
4. Dugotrajno odsustvo majke.

Gubi li svoja korisna svojstva?

Nakon smrzavanja i prvog odmrzavanja, majčino mlijeko ne gubi svoju hranjivu vrijednost.

Unatoč činjenici da se pedijatri slažu da je dijete bolje hraniti svježom hranom, takva se hrana može ponuditi dojenčetu.

Naravno, nakon izlaganja niskim temperaturama neki antioksidansi, masti i vitamini se uništavaju. Međutim, ti su gubici toliko beznačajni da ne mogu značajno utjecati na dobrobiti konačnog proizvoda. Glavna stvar je slijediti pravila za zamrzavanje.

Majčino mlijeko, čak i nakon zamrzavanja, zdravije je od najskuplje umjetne formule.

Priprema

Kako bi se spriječilo kvarenje proizvoda i gubitak nutritivnih svojstava tijekom skladištenja, trebate ga skupiti i odmah nakon ispumpavanja staviti u zamrzivač.

Preduvjet je poštivanje pravila osobne higijene. Prije početka postupka morate oprati ruke i prsa sapunom i ukloniti sve ostatke.

Ako se koristi pumpica za grudi, ona također mora biti čista. Da bi se uklonile bakterije i onečišćenja, tretira se kašom sode, ispere vodom i prelije kipućom vodom. Jednokratne posude nije potrebno sterilizirati jer se prodaju u pojedinačnom pakiranju.

Bolje je početi s pumpanjem nakon hranjenja. U ovom trenutku žena proizvodi oksitocin (poseban hormon), koji olakšava proces skupljanja mlijeka.

Rok trajanja

Rok trajanja majčinog mlijeka u zamrzivaču ovisi o temperaturi, karakteristikama hladnjaka i mjestu spremnika.

Prema dostupnim podacima, Proizvod ostaje upotrebljiv sljedeći vremenski period:

1. Ako je temperatura ispod -6 stupnjeva: ne duže od 3 tjedna. Govorimo o zamrzivaču s jednim vratima.
2. Ako je temperatura ispod -15 stupnjeva: ne duže od šest mjeseci. U ovom slučaju, zamrzivač bi trebao imati 2 komore.
3. Ako je temperatura ispod -18 stupnjeva: 1 godina. Pod uvjetom da postoji zaseban zamrzivač s vlastitim vratima.

Tara

Pronaći posudu za čuvanje mlijeka nije teško. Za pumpanje i čuvanje u zamrzivaču može se koristiti:

• staklene posude;
• plastične posude;
• ledeni oblozi;
• zatvorene vrećice.

Najbolje je odlučiti se za potonju opciju. Paketi mogu biti jednokratni ili višekratni. Lako se koriste, ne propuštaju tekućinu i ne zauzimaju puno prostora. Zatvorena brava sprječava ulazak stranih mirisa.

Ako žena brine o ekološkoj prihvatljivosti, tada će staklo biti optimalna posuda. Međutim, takve staklenke su skuplje od plastičnih proizvoda. Ako se slučajno prepune, mogu prsnuti.

Kada kupujete plastične posude za čuvanje mlijeka, morate se uvjeriti da su sigurne. Posuda mora biti označena da se može izlagati niskim temperaturama i koristiti za prehrambene proizvode. Plastika niske kvalitete izvor je toksina koji mogu otrovati proizvod i naštetiti zdravlju djeteta. Stoga spremnik mora imati oznaku bez BPA.

Pregled posuda za čuvanje majčinog mlijeka dat je u ovaj članak, pregled paketa - u ovaj.

Pravila zamrzavanja

Da bi majčino mlijeko duže ostalo svježe i da se ne bi pokvarilo tijekom skladištenja, morate se pridržavati pravila za njegovo zamrzavanje. Osnovne preporuke:

1. Mlijeko treba izdajati samo u čistim posudama. O tome treba voditi računa u pripremnoj fazi.
2. Proizvod treba poslati na skladištenje što je prije moguće. Ako je prošlo više od jednog dana od pumpanja, ne smije se zamrzavati, čak ni ako se čuva u gornjem dijelu hladnjaka. Na sobnoj temperaturi mlijeko ne bi trebalo stajati duže od 6-8 sati.
3. Prije slanja na dugotrajno skladištenje, proizvod se mora ohladiti. U tu svrhu stavite ga u hladnjak, pokrijte posudu poklopcem i ostavite 2 sata.
4. Staklenka, vrećica ili spremnik ne smiju se napuniti više od 2/3 jer se tekućina smrzavanjem poveća.
5. Nakon hlađenja, proizvod se stavlja u zamrzivač.

Usklađenost s ovim uvjetima jamči svježinu proizvoda tijekom cijelog roka trajanja.

U kontejneru

Mlijeko je prikladno čuvati u plastičnim posudama. Ne pucaju kada su izloženi hladnoći.

Čak i ako ima previše tekućine, čestice plastike neće dospjeti u hranu (za razliku od stakla). Nakon odmrzavanja mliječna mast se neće lijepiti za stijenke, zbog čega se nutritivna vrijednost proizvoda neće značajno smanjiti.

Međutim, plastika nije bez nedostataka. Ovaj materijal nije ekološki prihvatljiv, zagađuje okoliš. Za pohranu dječje hrane, bolje je koristiti posebne naočale, koje nisu jeftine.

U paketima

Hermetičke vrećice odlična su opcija za čuvanje majčinog mlijeka. Imaju sljedeće prednosti:

• spremnik je u početku sterilan, pojedinačno pakiran;
• torbe su izdržljive;
• zahvaljujući zapečaćenoj kopči, tekućina se neće proliti;
• pogodan za uklanjanje viška zraka;
• vrećice se mogu pričvrstiti na pumpu za grudi;
• prazne i pune vrećice ne zauzimaju puno prostora;
• pristupačna cijena.

Kako biste točno pratili rok valjanosti proizvoda, preporuča se označavanje pakiranja. Da bi to učinili, na njih su stavili naljepnicu s oznakom datuma ispumpavanja.

Može li se ponovno zamrznuti?

Proizvod se ne može ponovno zamrzavati. Ako se tijekom početnog izlaganja niskim temperaturama izgubi mali dio hranjivih tvari, ponovnim hlađenjem mlijeko će izgubiti svoju izvornu vrijednost. Uništava vitamine, proteine, minerale i antitijela.

Prilikom otvaranja spremnika mikrobi mogu ući i brzo se razmnožavati u tekućem okruženju. Hranjenje djeteta takvim proizvodom je opasno.

Korisne informacije

Savjeti za skladištenje majčino mlijeko:

1. Svježu porciju možete dodati u posudu s već smrznutim mlijekom. Međutim, treba ga izraziti u kratkim intervalima. Prvo se mora ohladiti u gornjem dijelu hladnjaka.
2. Rok trajanja od 1 godine odnosi se samo na proizvod koji je sakupljen i poslan na skladištenje u skladu sa svim pravilima.
3. Dio koji se planira poslati u zamrzivač može se sastaviti do 12 sati. U tom slučaju posuda treba biti u hladnjaku i dobro zatvorena.
4. Ako se mlijeko nakon vađenja iz zamrzivača i odmrzavanja razdvojilo na frakcije, to ne znači da se pokvarilo. Ova konzistencija je normalna. U mlijeku ima masnoće koja se jednostavno popela do vrha. Prije nego što djetetu ponudite hranu, potrebno ju je promiješati.

Video na temu članka

Ovaj video će vam reći o zamrzavanju, skladištenju i odmrzavanju majčinog mlijeka:

Zaključak

Žene koje doje uvijek imaju barem jednu dnevnu zalihu mlijeka u zamrzivaču.Ako je pravilno pripremite i uskladištite, hrana za bebe ostat će upotrebljiva tijekom cijele godine.