Pregled zimskih sorti jabuka pohranjenih do proljeća

Sezona svježeg voća "ubranog sa stabla" u ruskim je klimatskim uvjetima kratka. Sadnja stabala jabuka s dugim vijekom trajanja može produljiti život svježim jabukama.

Zimske jabuke mogu zadržati svježinu, sočnost i vitamine do lipnja.

U ovom članku ćemo pogledati glavne zimske sorte jabuka pohranjenih do proljeća i njihove karakteristike.

Prednosti i nedostaci kasnog sazrijevanja jabuka

Vrtlari bilježe sljedeće pozitivne osobine kasnih stabala jabuka:

1. Izbjegavanje proljetnih mrazeva zbog kasne cvatnje.
2. Veći prinos od stabala jabuka ranog sazrijevanja.
3. Jabuke se ne oštećuju tijekom transporta zbog svoje guste kore.
4. Okus i miris jabuke se pojačavaju tijekom skladištenja.

Nedostaci uključuju nizak okus i hranjivu vrijednost ploda odmah nakon skidanja sa stabla. Jabuka zimske sorte poprima svoj karakterističan okus i miris 1-2 mjeseca nakon berbe.

Naći ćete mnogo korisnih informacija o skladištenju jabuka Ovdje.

Popis najboljih koji mogu izdržati dugotrajno skladištenje (cijelu zimu)

Uzgajivači dijele zimske sorte stabala jabuka u tri skupine:

• rano zima (plodovi se čuvaju do kraja siječnja);
• zima (jabuke ne gube kvalitetu do ožujka);
• kasna zima (berba će trajati do početka ljeta).

Antonovka

1. Visina: do 5 m, rašireno stablo.
2. Otpornost na bolesti: zahvaćen krastavošću.
3. Vrijeme odvoza na skladištenje: treća desetina rujna.
4. Boja, oblik ploda, okus: jabuke glatke, okrugle, svijetložute, težine do 180 g; okus je slatko-kiseo, vrlo aromatičan.
5. Rok trajanja: do kraja prosinca.

Stara ruska sorta jabuka Antonovka standardna je sorta kasnih sorti jabuka. Odličan je oprašivač za ostala stabla jabuke.

Sorta ima visoku plastičnost, prilagođava se rastu u različitim klimatskim zonama. Otpornost na zimu je visoka.

Prinos Antonovke može doseći 100 kg po stablu. Periodičnost u plodonošenju opaža se samo kod starih biljaka.

Plodovi su idealni za kiseljenje, namakanje i svježu potrošnju.

Bogatyr

• visina: 3-5 m;
• otpornost na bolesti: uspješno odolijeva krasti i nepovoljnim klimatskim uvjetima;
• vrijeme sakupljanja: kraj rujna;
• boja, oblik i okus: glatka, sferna, gusta zelenkasto-ružičasta jabuka, težine do 240 g; okus slatko i kiselo;
• ostaje do kraja svibnja.

Sorta Bogatyr postaje sve popularnija zbog svojih konstantno visokih prinosa, bez obzira na vremenske uvjete. Tijekom skladištenja jabuke zadržavaju svoju sočnost i ne gube turgor.

Renoir

1. Visina: do 4 m.
2. Otpornost na bolesti: ne pati od krastavosti i pepelnice.
3. Vrijeme berbe jabuka: početak listopada.
4. Boja, oblik i okus ploda: jabuke srcolike zelenkastožute boje s crvenom rumenilom, težine 140 g; okus je sladak.
5. Trajanje skladištenja: do sredine proljeća.

Renoir ima posebnost koja nije tipična za kasnu jabuku, njeni se plodovi mogu jesti odmah nakon branja.Tijekom skladištenja okus im se ne mijenja.

Kandil Orlovski

• visina: 3-5 m, može se cijepiti na patuljastu podlogu;
• Otpornost na bolesti: otporan na krastavost;
• razdoblje uklanjanja za zimsko skladištenje: nakon 15. rujna;
• boja, oblik i okus: plodovi glatki, duguljasti, čunjasti, težine 110-130 g; boja zelena s crvenim rumenilom; okus slatko i kiselo;
• berba traje do sredine veljače.

Raznolikost karakterizira visoka produktivnost i nepretencioznost. Može se uzgajati u cijeloj Rusiji.

Zlatni delišes

1. Visina: do 5 m, ali se sadnica može formirati u nisku.
2. Otpornost na bolesti: ima visoku otpornost na pepelnicu i krastavost.
3. Termin najma: kraj rujna.
4. Boja, oblik i okus ploda: žute jabuke u obliku srca, težine 120-160 g; Okus je sladak, sočnost visoka.
5. Rok trajanja: do ožujka.

Zlatni delišes jedna je od najukusnijih i najbolje čuvanih sorti strane selekcije koje se uzgajaju u Rusiji. Jabuke se odlikuju atraktivnim izgledom i visokim sadržajem vitamina.

Crveni poglavica

• visina: 2-3 m;
• otpornost na bolesti: prosječna;
• razdoblje najma: sredina rujna;
• boja, oblik, okus voća: blago rebraste izdužene jabuke, bogato crvene; težina do 200 g; okus je slatko-kiseo, aroma jaka;
• Rok trajanja: do kraja travnja.

Zimska otpornost sorte je prosječna, do -29 stupnjeva. Potreban oprašivač: Golden Delicious, Gloucester.

Ligol

1. Visina: ne više od 4 m.
2. Otpornost na bolesti: visoka otpornost na gorku piting, gleosporium trulež, krasta, može biti pogođen plamenjačom.
3. Vrijeme berbe: početak listopada.
4. Boja, oblik, okus: okruglasto-stožasta žuta, s velikim crvenilom; težina 120-150 g; Okus jabuke je bogat i sladak.
5. Rok trajanja: do kraja ožujka.

Mane:

• sorti je potreban oprašivač (Lobo, Empire);
• zahtjevan za plodnost tla;
• nema visoku zimsku otpornost.

Moskovska zima

1. Visina: 3-4 m.
2. Otpornost na bolesti: otporna na krastavost i promjene temperature.
3. Berba jabuka: kraj rujna.
4. Boja, oblik i okus ploda: okrugle, glatke žute jabuke s crvenim prugama; težina 130 g; okus je slatkast s blagom kiselkastom notom.
5. Rok trajanja: do travnja.

Stablo je savršeno prilagođeno oštrim zimama i nepretenciozno je prema uvjetima uzgoja. Žetva se formira godišnje, uz redovitu gnojidbu.

Okus i miris jabuke svojstven sorti poprima se 30-40 dana nakon branja sa stabla.

Lijep

• visina: 3-4 m, može se uzgajati u polupatuljastom obliku;
• Otpornost na bolesti: može biti pod utjecajem kraste;
• razdoblje najma: druga polovica rujna;
• boja, oblik i okus ploda: zelene ovalne jabuke s ljubičastim rumenilom, težine 120 g; okus je sladak, s blagom kiselošću;
• Rok trajanja: do sredine ožujka.

Sorta je uzgojena na temelju stabala jabuka Melba i Pamyat Michurin. Stablo je otporno na zimu. Berba se počinje formirati već u 4. godini, a iznosi 20-80 kg po stablu (ovisno o vrsti formacije). Nema periodičnosti u plodonošenju.

Orlik

1. Visina: 3-5 m.
2. Otpornost na bolesti: otpornost na krastavost je prosječna.
3. Termin najma: kraj rujna.
4. Boja, oblik i okus: crveno-žute okrugle jabuke, težine 120 g; pulpa je sočna i mirisna, slatka i kisela (ocjena 4,5 bodova od 5).
5. Rok trajanja: do sredine veljače.

Raznolikost domaće selekcije, dobivena kombinacijom Bessemyanka Michurinskaya i Mekintosh. Drvo ima prekrasan zbijeni oblik krošnje, što omogućuje da se Orlik postavi u zbijenom uzorku u vrtu.

Sorta je otporna na zimu, plod počinje u 6. godini. Stablo daje puno jabuka, ali jednom svake 3-4 godine se odmara.

Renet Simirenko

• visina: stablo doseže 7 m;
• otpornost na bolesti: može patiti od krasta i pepelnice;
• vrijeme čišćenja: rujan;
• boja, oblik i okus ploda: svijetlozelene sferne jabuke, težine do 170 g; sladak okus;
• Rok trajanja: do lipnja.

Renet Simirenko je vrsta divlje jabuke koja se uzgaja više od 150 godina. Sorta je nezahtjevna za uvjete uzgoja i ima dobru prilagodljivost različitim klimatskim uvjetima.

Zbog niske zimske otpornosti (do -25 stupnjeva) Renet Simirenko preporučuje se za uzgoj u regijama s blagim zimama.

Sorta treba oprašivače za ranu plodnost. Najbolje sorte: Idared, Golden Delicious.

Mac

1. Visina: 3-5 m stablo s peharastom strukturom krošnje.
2. Otpornost na bolesti: pati od krastavosti.
3. Razdoblje čišćenja za skladištenje: rujan.
4. Boja, oblik i okus ploda: jabuke su crveno-ljubičaste, blago stožaste, težine 140 g; okus je svijetao, slatko i kiselo, s notom slatkiša, meso je sočno i nježno.
5. Rok trajanja: do ožujka.

Kanadsko stablo jabuke uspješno se uzgaja u Rusiji u području gdje temperatura ne pada ispod -30 stupnjeva.

McIntosh počinje proizvoditi urod 7 godina nakon sadnje.Godišnji prinos je umjeren. Jabuke izgledaju lijepo i imaju odličan okus. Nakon sakupljanja prikladni su za konzumaciju 20-25 dana.

Sinap Orlovski

• visina: 5-7 m;
• otpornost na bolesti stabla jabuke: srednje otporna na krastavost i pepelnicu;
• Rok berbe plodova: sredina rujna;
• boja, oblik i okus: zelene okrugle jabuke sa slabo ružičastim rumenilom, težine 150 g; pulpa je sočna, slatka i kisela;
• skladištenje: do ožujka.

Stablo sorte Sinap Orlovsky treba dovoljno slobodnog prostora za puni razvoj. Počevši od 5. godine, kada stablo jabuke počinje davati plodove, biljka se mora hraniti kalcijem. To će značajno povećati prinos.

Idared

1. Visina: 5-6 m.
2. Otpornost na bolesti: imunitet na smeđu pjegavost, zahvaćen krastavošću, pepelnicom.
3. Datum najma: početak listopada.
4. Boja, oblik i okus ploda: plosnato okrugle žutocrvene jabuke, mase 180 g; Okus je sladak, sočnost visoka.
5. Rok trajanja: do svibnja.

Jabuke ne gube svoju sočnost i slatkoću tijekom skladištenja. Berba se može preraditi u sok i konzumirati svježa.

Berkutovskoe

• visina: do 5 m, zaobljena kruna;
• otpornost na bolesti: u nepovoljnim godinama pati od pepelnice;
• razdoblje uklanjanja za skladištenje: sredina - kraj rujna;
• boja, oblik i okus: kuglaste žute jabuke s rumenilom cikle; težina od 160 do 230 g; okus je sladak, s blagom kiselošću;
• Rok trajanja: do travnja.

Stablo jabuke Berkutovskaya uzgojeno je u regiji Volga na temelju sorti Cortland, Anisa i Antonovka. Karakterizira ga stabilna visoka plodnost, zimska otpornost i nezahtjevnost na vlagu.

Pogodno za uzgoj u suhim stepskim područjima s jakim vjetrovima.

Gloucester

1. Visina: do 7 m.
2. Otpornost na bolesti: otporna je na krastavost, u nepovoljnim godišnjim dobima obolijeva od pepelnice.
3. Termin najma: kraj rujna.
4. Boja, oblik i okus ploda: stožaste rebraste bordo jabuke, težine do 180 g; Okus je odličan - pulpa je sočna, slatko-kisela, jake arome.
5. Rok trajanja: do veljače.

Njemačka sorta, prilagođena za uzgoj u domaćim uvjetima. Prinos je visok, uz redovitu gnojidbu i navodnjavanje u razdoblju punjenja plodova.

Martovskoe

• visina: do 7 m, raširena kruna;
• Otpornost na bolesti: zahvaćen krastavošću;
• Rok berbe plodova za skladištenje: druga polovica rujna;
• boja, oblik i okus: zelenkaste, s ružičastim rumenilom, plosnato okrugle jabuke, težine 160-200 g; okus je sladak, meso je nježno, masno;
• Rok trajanja: do početka veljače.

Jabuke na stablu počinju zastajati u 6. godini života. Sa zrelog stabla skine se i do stotinu kilograma jabuka. Nema periodičnosti u plodonošenju.

Roždestvenskoe

1. Visina: 3-4 m.
2. Otpornost na bolesti: apsolutni imunitet na krastu.
3. Razdoblje berbe plodova: druga polovica rujna.
4. Boja, oblik i okus: okrugle, spljoštene žute jabuke s rumenilom maline, težine 120-150 g; Pulpa je sočna, slatko-kisela.
5. Rok trajanja: do veljače.

Sorta je pogodna za uzgoj u središnjoj Rusiji, sve do Moskve. Stablo se odlikuje ranim ulaskom u plod (5-6 godina od sadnje) i visokim prinosom.

Zaključak

Navedene sorte stabala jabuka kasnog sazrijevanja imaju veliki broj pozitivnih recenzija domaćih vrtlara. Sadnjom 3-4 stabla ove jabuke na parceli možete zadovoljiti potrebe svoje obitelji za svježim voćem prije početka ljeta.