Pametno je čuvamo i jedemo bez straha: koliko dugo korejska mrkva stoji u hladnjaku?

Mrkva na korejski jedinstveno je jelo koje obožavaju svi Rusi, a za koje pravi Korejci ne znaju.

Korjenasto povrće, naribano na duge trakice i začinjeno ljutim začinima, prikladno je na stolu iu običnim danima iu praznicima.

Međutim, kako biste sigurno uživali u jelu, morate ga jesti svježe. Pročitajte članak o tome koliko dugo se mrkva na korejski može čuvati u hladnjaku i bez njega.

Rok trajanja jela

Korejska mrkva nije jelo s kratkim rokom trajanja, ali to ne znači da se može čuvati mjesecima. Bitno je gdje je točno pripremljen. - kod kuće ili u tvornici.

Domaće

Domaća jela čuvaju se u hladnjaku 14-20 dana. U ovom slučaju, salata bi trebala biti u posudi s dobro zatvorenim poklopcem. To može biti staklena posuda ili plastična posuda.

Posudu je potrebno povremeno protrestitako da sve mrkve budu prekrivene octom i uljem koji se s vremenom znaju spustiti na dno.

Takav dugi rok trajanja objašnjavaju komponente uključene u jelo. Glavni konzervans je ocat.

Ojačajte njegova svojstva:

• ljuta crvena paprika,
• sol,
• šećer,
• vruće biljno ulje, koje se dodaje tijekom procesa kuhanja.

Optimalna temperatura skladištenja je raspon od 0 do +5 stupnjeva. Prekoračenje skraćuje rok trajanja proizvoda.

Dućan

Salata iz trgovine može se dugo čuvati ako je pakirana u hermetički zatvorene posude. Proizvođač na etiketi navodi rok valjanosti.

U pravilu je to oko 180 dana, pod uvjetom da spremnik nije otvaran. Točniji podaci trebali bi se naći na pakiranju.

Ako je začinjena salata kupljena na težinu, ne smije se čuvati dulje od 3 dana. SanPiN savjetuje da se konzumira unutar 48 sati.

Što ako nije na hladnoći?

Korejska mrkva ne može se čuvati duže od jednog dana bez hlađenja. Na vrućini se svaka hrana pokvari u roku od nekoliko sati. Stoga se salatu ne preporučuje ostavljati izvan hladnjaka.

Kako produžiti sigurnost?

Kako bi se produžio rok trajanja jela, može se zamrznuti. Proizvod se prebacuje u plastičnu posudu ili zatvorenu vrećicu i stavlja u zamrzivač.

U tom stanju salata se može čuvati oko šest mjeseci. Ako se za to vrijeme ne potroši, zbrinjava se.

Proizvod je potrebno potrošiti unutar 3 mjeseca. Treba ga čuvati u hladnjaku.

Ako je rok valjanosti istekao

Ako je mrkvi istekao rok, bolje je da je se riješite. Ne biste trebali riskirati zdravlje vlastitog gastrointestinalnog trakta.

Ako vam je žao odvojiti se od jela, možete upotrijebiti sljedeće savjete:

1. Marinirajte neki proizvod u salati, na primjer, svježu ribu ili meso, a zatim ga kuhajte toplinskom obradom.
2. Ostalom povrću pri pirjanju dodajte mrkvu.Treba ga izložiti visokim temperaturama najmanje 40 minuta.
3. Dati za ishranu domaćih životinja, poput svinja.

Neki korisnici interneta savjetuju ispiranje salate pod tekućom vodom i ponovno mariniranje. Međutim, ova metoda "reanimacije" nosi rizik od trovanja hranom.

Važna informacija

Korisni savjeti koji bi mogli biti od koristi ljubiteljima slanih jela:

1. Ako su proizvodi pripremljeni za buduću upotrebu u velikim količinama, tada ih je potrebno staviti u male staklenke. Kada se stavi u veliku posudu, redovito će dolaziti u kontakt s kisikom, pa će se brže kvariti.
2. Kako bi salata što duže ostala svježa, potrebno ju je prebaciti u zonu svježine hladnjaka.
3. Posudu treba čuvati u čistoj posudi. Nanosi se vilicom ili žlicom, prethodno poparenom u kipućoj vodi.

Korisne informacije o skladištenju mrkve predstavljene su u ovaj odjeljak.

Zaključak

Korejsku mrkvu treba čuvati u hladnjaku. Njegov rok trajanja ovisi o načinu pripreme.

Nakon isteka roka valjanosti proizvod se ne konzumira.