Učinkoviti načini držanja mrkve u zemlji do proljeća

Pravilno skladištenje žetve mrkve težak je problem za vrtlare. Posebno je akutan u nedostatku podruma i podruma.

Jedan od načina da riješite problem je da mrkvu držite u zemlji do proljeća. Uz pravilnu organizaciju, korijenski usjevi mogu lako preživjeti čak i jake mrazeve.

Pogledajmo pobliže, kako pravilno konzervirati mrkvu u zemlji do proljeća.

Čuvanje korjenastog povrća: mit ili stvarnost?

Očuvanje povrća tijekom cijele zime sasvim je moguće ako se stvore odgovarajući uvjeti da se povrće ne pokvari ili izgubi okus.

Uvjeti skladištenja mrkva:

• vlažnost - oko 95%;
• temperatura - oko 0 ° C.

• sorta kasnog sazrijevanja;
• postizanje pune zrelosti;
• odsutnost tjelesnih oštećenja i bolesti.

Samo povrće ima tanku koru koja je podložna vanjskim utjecajima. Ako se prekrši tehnologija organizacije skladištenja, korijenski usjevi počinju gubiti prirodnu vlagu i propadati.

Izbor sorte i značajke pripreme

Nisu sve sorte prikladne za skladištenje u zemlji, već samo one koje kasno sazrijevaju, uključujući i hibridne. Moraju biti prilagođene klimatskim uvjetima i imati dobru hladnoću.

Najpopularniji među njima uključuju:

• Shantanay;
• "Neusporedivo";
• Kraljevski Chantanay;
• Savršenstvo;
• Sirkana F1 i drugi.

Izbor sjemena mrkve, koji je namijenjen za skladištenje u zemlji, treba uzeti u obzir karakteristike područja uzgoja.

Čak iu fazi odabira mjesta za vrtni krevet i sjeme, treba uzeti u obzir da će usjev ostati u zemlji tijekom cijele zime. Zahtjevi za stranicu:

1. Teritorij ne smije biti u zoni poplave vodom (podzemne vode ili kao posljedica jakih oborina).
2. Potrebna je zaštita od glodavaca.
3. Zaklon mora biti dovoljno siguran da spriječi smrzavanje tla.
4. Tlo ne smije biti zaraženo štetočinama.
5. Područje za mrkvu ne bi trebalo ometati proljetnu sjetvu.

Postoje 2 načina za uštedu mrkve u zemlji bez korištenja posebne prostorije:

1. Izravno na vrtnoj gredici.
2. U rupi u zemlji.

Svaka od predstavljenih opcija ima svoje prednosti i nedostatke.

Kako pravilno skladištiti usjeve u vrtu?

Budući da je mrkva otporna na niske temperature, može se ostaviti direktno u gredici gdje je rasla. Zimi su mogući jaki mrazevi, pa je bolje organizirati dodatno sklonište.

Ova metoda je prihvatljiva pod sljedećim uvjetima:

• nema vremena za žetvu;
• nema uvjeta za skladištenje - nema podruma ili druge prikladne prostorije.

Nedostaci skladištenja nepobranog povrća u zemlji:

• moguća oštećenja korijenskih usjeva od glodavaca;
• postoji mogućnost oštećenja usjeva štetočinama preostalim u tlu;
• nema povjerenja da je sve povrće koje je ostalo u krevetima dobre kvalitete, jer ih je nemoguće pregledati prije skladištenja;
• U vrlo snježnim zimama može biti teško doći do mrkve.

Da biste napravili sklonište u vrtu, trebat će vam:

• crni polietilen;
• krovni filc;
• daske ili pijesak.

Postupak:

1. Uklonite korov u gredici mrkve.
2. Ako vrhovi ostanu zeleni do kasne jeseni, potrebno ih je odrezati. Rep koji ostaje ne smije biti veći od 20-30 mm.
3. Na vrh staviti red dasaka ili nasut mokri pijesak u sloju od 20-30 mm.
4. Ako se odabere opcija s pijeskom, na njega se prije početka mraza stavlja sloj crnog polietilena.
5. Dodajte sloj malča.
6. Pokrijte slojem filma i krovnog pusta za zaštitu od niskih temperatura.

Ostavite ga u rupi za zimu

Metoda skladištenja mrkve u zemljanoj jami uključuje prethodno iskopavanje usjeva. Ova opcija za očuvanje korijenskih usjeva može se usvojiti u nedostatku skladišnog prostora.

• vile;
• oštar nož.

Korištenje lopate nije preporučljivo, jer to povećava vjerojatnost oštećenja gomolja.

Postupak obavljanja žetvenih radova:

1. Vilama izdubite mrkvu što pažljivije.
2. Osušite mrkvu.
3. Nakon sušenja sortirajte mrkvu. Samo veliki i parni će ići u skladište.
4. Nožem odrežite vrhove, ne ostavljajući više od 30 mm.
5. Slaganje u vreće. Ova stavka nije potrebna ako je predviđeno masovno skladištenje.

U procesu kopanja usjeva treba isključiti grubi mehanički utjecaj na usjeve korijena, jer čak i manja oštećenja mogu negativno utjecati na kvalitetu očuvanja usjeva.

Nakon što su mrkve pripremljene, morate se pobrinuti za stvaranje zemljane jame. Za izvođenje radova trebat će vam:

• lopata;
• pijesak (grubo) ili slama;
• ploče;
• škriljevac;
• mrežica za glodavce.

Radni nalog:

1. Iskopa se rupa. Njegova dubina određena je klimatskim uvjetima. Za jake mrazne zime - 100 cm, za ne jake - 50 cm Širina bi trebala biti oko 50 cm Duljina je određena volumenom žetve.
2. Pokrijte dno rupe mokrim pijeskom. Ako ga nema, možete koristiti sijeno. Glavni zahtjev pri stvaranju takvog "jastuka" je izbjegavanje kontakta između mrkve i tla.
3. Polaganje mreže s malim stanicama za zaštitu od glodavaca.
4. Pokrijte zidove rova ​​daskama.
5. Posadite mrkvu. Slojeve pospite slamom ili pijeskom. U tom slučaju treba postojati razmak od oko 20 cm od površine tla.
6. Na zadnji sloj pijeska ili slame stavite sloj zemlje.
7. Dodajte malč ili borove iglice za stvaranje izolacije.
8. Nanesite škriljevca.
9. Iskopajte plitak rov oko skladišta za odvod vode.

Trajanje

Rok trajanja povrća ovisi o usklađenosti sa svim uvjetima. Ako se poštuju sva pravila, korjenasto povrće se dobro čuva do toplih proljetnih dana.

Sljedeći čimbenici mogu utjecati na smanjenje trajanja:

• pristup proizvodima za glodavce;
• poplava;
• loše organizirano sklonište, zbog čega se povrće smrzava;
• kontaminacija tla štetočinama.

Povrće iskopano iz zemljane rupe ili iz kreveta ne čuva se dugo na otvorenom. S tim u vezi, ima smisla ne vaditi više mrkve nego što je potrebno. U drugoj godini ovo povrće počinje gubiti okus.

Preporuke

Jednostavni savjeti pomoći će vam da izbjegnete uobičajene pogreške i sačuvate žetvu:

1. Prilikom ostavljanja mrkve u gredici tijekom zime, vrhove treba ne samo odrezati, već ih i ukloniti s gredice. Ako se ostavi, korijenje može početi trunuti.
2. Kao malč za izolaciju može se koristiti: slama, piljevina, sijeno itd.
3. Miris borovih iglica može otjerati dosadne glodavce, stoga je preporučljivo postaviti borove šape duž perimetra oko skladišnog prostora.
4. Prisutnost pijeska u tlu pomaže boljem očuvanju usjeva. Pijesak također sprječava razvoj opasnih bolesti koje dovode do truljenja.
5. Ugljični dioksid koji oslobađa mrkva tijekom skladištenja doprinosi boljem skladištenju povrća.

Koristan video

Način skladištenja mrkve u zemlji do proljeća prikazan je u videu:

Zaključak

Čuvanje mrkve u zemlji prilično je učinkovit način očuvanja usjeva. Oni su prilično jednostavni, ali u isto vrijeme učinkoviti. Uz pravilan raspored, svježe, hrskave mrkve moći ćete vidjeti na svom stolu iu proljeće.